Se você está começando um novo negócio ou quer melhorar o desempenho da sua cozinha, a Chef Lorena Bianca e sua equipe oferecem uma consultoria prática e personalizada para bares, restaurantes e serviços de alimentação.
Padronização de receitas e processos
Criação ou revisão de cardápios com foco em custo, sabor e identidade
Treinamento de equipe (cozinha e atendimento)
Organização e fluxo da cozinha para melhorar produtividade
Orientações de compras e fichas técnicas
Acompanhamento prático no dia a dia da operação
Com anos de experiência em cozinhas industriais, restaurante à la carte e eventos variados, trago uma visão realista e aplicável — ideal para pequenos negócios que precisam de resultados rápidos e consistentes.
Novos empreendedores no ramo de alimentação
Estabelecimentos que querem renovar ou profissionalizar a cozinha
Negócios que precisam reduzir desperdícios e melhorar a experiência do cliente
